كتب freek with kofta
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بطبوط بالكفتة
# بيتزا بالكفتة
# أرز معمر بالكفتة
# العكوب بالكفتة
# صينية الباذنجان بالكفتة
# طاجن لوبيا بالكفتة والبطاطس
# صنية الفليفلة المحشوة بالكفتة
# شوربة الشعيرية بالكفتة
# البطاطس بالكفتة
# صينية البطاطس بالكفتة
# معكرونة بالكفتة
# كيفية تحضير سباغيتي بالكفتة
# طريقة تحضير بريوات بالكفتة
# طريقة تحضير اللازانيا بالكفتة
# اللازانيا بالكفتة والباشميل
# اللازانيا بالكفتة والخضار
# بطاطس محشية بالكفتة
# طريقة تحضير البيتزا بالكفتة
# لفائف الباذنجان بالكفتة والجبن
# العجينة المورقة بالكفتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فريك بالكفتة (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكونات
- كوبان من الفريك المغسول والمنقوع.
- بصلتان كبيرتان.
- ربع كوب من الشوفان.
- نصف كيلو غرامًا من اللحمة المفرومة.
- رشّة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من خلطة السبع بهارات.
- حبّة من الفلفل الأخضر مفرومة إلى قطع صغيرة.
- ورقتا غار.
- كوب من مرق الدجاج الساخن "ممكن زيادة الكمية -حسب الحاجة-".
- عود من الزعتر الأخضر.
- ملعقتان من السمن.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- عود مفروم من الزعتر.
طريقة التحضير
- تجهيز الكفتة بوضع اللحمة والشوفان والبصلة المفرومة والسبع بهارات والفلفل الأسود والملح والبقدونس في وعاء عميق.
- العجن جيدًا حتى تتجانس المكوّنات ثمّ وضع الكفتة في محضرة الطعام وخلطها مرة واحدة فقط.
- تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ثمّ وضع كرات الكفتة في الثلاجة حتى ترتاح قليلًا.
- دهن جميع كرات الكفتة ومن كافة الجوانب بمقدار ملعقة من السمن وتحميرها.
- وضع مقدار ملعقة من السمن في قدرورفعه على النار وإضافة إليه البصلة الثانية لتشويحها حتى يصبح لونها أصفر.
- تصفية الفريك وإضافته إلى البصل والتقليب حتى تتمازج المكوّنات.
- إضافة مقدار كوب من مرق الدجاج إلى الفريك والتتبيل بالفلفل الأسود والملح وإضافة ورق الغار وعود الزعتر المفروم وتحريك المكوّنات معًا.
- تركها على نار منخفضة جدًا لمدّة عشر دقائق.
- وضع كرات الكفتة في داخل الفريك ووضع الفلفل الأخضر عليها وتركها على نار منخفضة حتى ينضج الفريك تمامًا.
