العربية  

books everyday fragile cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة كل يوم الهشة (Info)


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غرام من الزبدة.
  • ست حبات من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا، والخل الأبيض، وبرش البرتقال والبيكنج باودر.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • كوب و نصف من السكر واللبن الزبادي.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • فصل بياض البيض عن الصفار، ثمّ وضع البياض في قدر وإضافة الخل إليه وخلطهم باستعمال المضرب الكهربائي لمدّة ثلاث دقائق.
  • وضع الزبدة في قدر، ثمّ إضافة كوب ونصف من السكر، وخلطهم باستعمال المضرب الكهربائي، ثمّ إضافة صفار البيض بالتدريج مع الإستمرار في التقليب، ثمّ برش كمية قليلة من البرتقال من أجل النكهة، وإضافة نصف كوب من عصير البرتقال واللبن الزبادي وخلط المكوّنات.
  • وضع كلٍ من: الطحين، والبيكنج باودر ورشة من الملح في قدر وخلطهم، ثمّ إضافة الخليط إلى قدر صفار البيض.
  • إضافة بياض البيض إلى صفار البيض ويجب تحريك الخليط بطريقة دائرية وبخفة من أجل بقاء الواء داخل البياض، ثمّ إدخاله إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة لمدّة خمس وأربعون دقيقة، ثمّ تقديمه.
Source: mawdoo3.com