كتب fragile chocolate cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيك الشوكولاتة الهشة بالفروالة
# كعكة الشوكولاتة الهشة
# كيكة كل يوم الهشة
# طريقة عمل الكيكة الهشة جدا
# كيكة الشوكلاتة الهشة والخفيفة
# كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة
# كيكة التوابل الهشة
# كيكة الفانيلا الهشة
# كيكة البرتقال الهشة
# كيكة التمر الهشة
# طريقة كيكة الجزر الهشة
# كيكة البرتقال الهشة والخفيفة
# كيكة الليمون الهشة
# كيكة الكاكاو الهشة
# كيكة الزبادي الهشة
# كيكة الشوكولاتة سهلة التحضير
# كيكة الشوكولاتة بكريمة الزبدة
# كيكة بالشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة الباردة
# كيكة الكوكيز بالشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة الشوكولاتة الهشة (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطّحين.
- خمس بيضات.
- كوب زبدة مذابة.
- ملعقة بيكنج باودر صغيرة.
- ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ثلاث ملاعق سفن أب كبيرة.
- كوبان من السكر.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التَّحضير
- نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ قبل البدء بعمل خليط الكيك، وندهن القالب الذي نود وضع خليط الكيك فيه بقليل من الزّبدة، ويرشّ بالكاكاو.
- ننخل الطَّحين في وعاء مع البيكنج باودر، والكاكاو، وبعد تنخيله نضيف إليه الفانيلا، ورشة الملح، ونتركه جانباً.
- في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسُّكر والزُّبدة، ونخفقهم معاً حتى يذوب السّكر، ويصبح لون المزيج فاتحاً.
- بعد خفق الزّبدة مع البيض والسّكر نبدأ بإضافة الحليب والطّحين بشكلٍ تدريجيّ حتى انتهاء الكميّة، وفي النهاية نضيف السفن أب وكربونات الصوديوم، ونخفق حتى يتكوّن لدينا خليط كريميّ القوام.
- نصب الخليط في القالب الذي جهزناه سابقاً، ثمّ نضعه في الفرن على درجة حرارة 200 مئويّة لمدة ربع ساعة، ثمّ نخفض الحرارة إلى 180 مئويّة حتى ينضج، مع الحرص على عدم فتح الفرن إطلاقاً خلال هذه المدة.
- نتأكد من نضج الكيك من خلال وضع عود خشبي في وسط قالب الكيك، فإذا خرج نظيفاً فإن الكيكة تكون قد نضجت تماماً.
- نقطع الكيكة ونقدمها ساخنة ويمكن أن نزينها بأي نوع زينة نرغب فيه.
