خمسة غرامات من النعناع الطازج المفروم فرماً ناعمًا.
فصّان مهروسان من الثوم.
القليل من حبوب الرمان.
القليل من البصل الأخضر المفروم.
رشّة من الملح البحري -حسب الرغبة-.
القليل من الخيار المخلل المفروم.
خمسة وعشرون ملليلترًا من زيت الزيتون البكر.
طريقة التحضير
وضع الفول المدمس في وعاء صغير، ورفعه على النار حتى يغلي، ثمّ وضع الفول في وعاء آخر، وإضافة الطحينة، وعصير الليمون، والكمون إليه والتقليب معًا، ثم إضافة الفلفل الأحمر الحلبي، والبقدونس المفروم، وتقليب المكوّنات معًا جيداً.
إضافة النعناع المفروم والتتبيل بالملح، وتقليب المكوّنات معًا جيدًا، ثمّ إضافة زيت الزيتون، والبصل الأخضر.
إضافة الخيار المخلل المقطع، وحبوب الرمان، ثمّ تزيين الطبق بأوراق طازجة من النعناع، وتقديمه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.