مئة وخمسة وعشرون غراماً من الروبيان المقشر والمطبوخ.
رشة من الملح، والفلفل الأسود.
ثلاث حبات كبيرة من البطاطس المقطعة إلى حلقات.
أربع شرائح من سمك الفيليه بوزن مئة وعشر غرامات لكل قطعة.
طريقة التحضير
تسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
تسخين الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم إضافة الكراث وتقليبه من 2-3 دقائق.
إضافة الطحين وتقليبه لدقيقتين، ثمّ إبعاد المقلاة عن النار وإضافة الحليب مع التحريك بسرعةٍ، ثمّ إعادة المزيج إلى النار والتحريك لخمس دقائق حتى تصبح الصلصة ثخينة القوام.
إضافة الروبيان والتتبيل بالملح والفلفل والتحريك، وإبعاد المقلاة عن النار.
وضع نصف كمية الصلصة في طبق بايركس ثم وضع شرائح السمك، ثم باقي كمية الصلصة، ثم ترتيب شرائح البطاطس وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود.
إدخال الصينية إلى الفرن من 35-40 دقيقةً حتى تنضج البطاطس وتتحمر، ثم إخراجها وتقديمها ساخنة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.