كتب fish and shrimp in white sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# روبيان بالصلصة
# خرشوف بالصلصة البيضاء
# الستيك المشوي بالصلصة البيضاء
# ستيك اللحمة بالصلصة البيضاء
# ستيك اللحم بالصلصة البيضاء والفطر
# إعداد اللحم بالصلصة البيضاء
# إعداد المعكرونة بالصلصة البيضاء
# الباستا بالصلصة البيضاء والحمراء
# إعداد كرات اللحم بالصلصة البيضاء
# اللازانيا بالصلصة البيضاء
# الدجاج بالصلصة البيضاء
# الدجاج بالصلصة البيضاء والليمون
# داوود باشا بالصلصة البيضاء
# قرنون بالصلصة البيضاء
# الفاصولياء البيضاء بالصلصة الحمراء
# سمك الفيليه بالصلصة الحارة
# صينية السمك بالصلصة الحمراء
# طريقة عمل السمك بالصلصة
# طريقة السمك بالصلصة
# طريقة عمل الجمبري بالصلصة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك وروبيان بالصلصة البيضاء (معلومة)
| مُدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مُدّة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المُكوّنات
- نصف كيلو غرام من الجمبري المُقشر.
- عود من البصل الأخضر المفروم.
- حبّة من الطماطم المُقطعة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ورقة غار.
- ثلث كوبٍ من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- نصف كيلو غرام من سمك الفيليه المُقطع.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الطرخون المُجفف.
- قرن من الفلفل الأخضر الحلو المُقطع إلى شرائح رفيعة.
- عود من الكرفس المُقطّع.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- حبّة من الفلفل الأحمر الحلو المُقطع إلى شرائح رفيعة.
- برش ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الكمّون.
- رشّة من جبنة الشيدر المبشورة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبّة من الفلفل الأصفر الحلو المُقطع إلى شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
- سلق البصل الأخضر والفلفل الحلو والكرفس والكمّون وورقة الغار في قدر مملوء بالماء.
- إضافة السمك الفيليه وتركه حتى ينضج السمك، ثمّ تصفيته من الماء ووضعه في طبق مناسب للفرن.
- وضع زيت الزيتون في مقلاة وتشويح البصل والثوم ثمّ إضافة الفلفل الحلو المسلوق.
- إضافة الطرخون والملح والفلفل الأسود ثمّ الجمبري.
- مزج الخليط كله، ثمّ وضع الطماطم المُقطعة.
- وضع الجمبري والخضروات فوق السمك.
- وضع الزبدة وزيت الزيتون في قدر عميق على النّار لتحضير صلصة البشاميل، ثمّ تشويح الدقيق بخليط الزبدة والزيت حتى يكتسب اللون الأصفر.
- إضافة الحليب والتقليب باستمرار على نار هادئة حتى يصبح الخليط سميكاً.
- إضافة صلصة البشاميل فوق السمك والجمبري.
- رش الجبنة على الوجه.
- إدخال الطبق إلى الفرن وتسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمُدّة نصف ساعة.
