العربية  

books fatayer with cheese and thyme

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فطائر بالجبن والزعتر (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • رشّة من الملح.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة منالبيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • ربع كوب من اللبن الرائب.


مكوّنات الحشوة:

  • جبنة فيتا حسب الحاجة.
  • زعتر مجفف أو طازج، والكمية حسب الرغبة.
  • بيضة مخفوقة لدهن الوجه.


طريقة التحضير

  • امزجي مكونات العجينة مع بعضها، حتّى يصبح قوامها مناسباً، ثمّ غطيها ودعيها لتختمر في مكان دافئ مدّة ساعتين.
  • قسّمي العجينة إلى كرات، ثم افرديها، واحشيها بكمية مناسبة من خليط الجبنة والزعتر، وأغلقيها بالشكل الذي تجدينه مناسباً.
  • ضعي قطع العجين المحشيوة في صينية، وادهني وجهها بالبيض باستعمال فرشاة الدهن.
  • اخبزي الفطائر في الفرن المسخّن على حرارة متوسطة مدّة ربع ساعة إلى أن تنضج ويحمر وجهها.
Source: mawdoo3.com