العربية  

books fasting vegetable soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الخضار الصيامية (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة التحضير ساعة
تكفي لـ 4-6 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الصافي.
  • كوب من كلٍّ من: الجزر المفروم، والكرفس المفروم، والبصل الحلو المفروم، والفلفل الرومي المفروم، والزهرة المفرومة.
  • لتران وثمانمئة ملليلتر من الماء.
  • ثلاثة أكواب من الفاصولياء الخضراء الطازجة المغسولة والمفرومة.
  • أربعة أكواب من الكرنب.
  • أربعة أكواب من السبانخ الطازج.
  • ستة أكواب من الملفوف المفروم.
  • كوبان من الطماطم المسلوقة.
  • كوبان من البروكولي المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الزنجبيل الطازج المهروس، والثوم المهروس، والملح الخشن.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • وضع كمية الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة وإضافة الجزر والكرفس والبصل وتقليبها مدّة ثلاث دقائق حتّى تطرى.
  • إضافة الماء وباقي المكوّنات.
  • ترك القدر على النار حتّى تطهى الخضار مدّة نصف ساعة، ثمّ تتبيلها بالملح والفلفل الأسود وتقديمها.
Source: mawdoo3.com