العربية  

books making vegetable soup for weight loss

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل شوربة الخضار للتخسيس (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من الفطر الطازج.
  • كوب من الجزر.
  • ثلثا الكوب من الكرفس.
  • كوبان من البصل.
  • فصان من الثوم.
  • سبعة أكواب من مرق الدجاج خالي الدسم.
  • كوب من الماء.
  • القليل من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والقصعين الناشف.
  • ست ملاعق كبيرة من الكريمة قليلة الدسم.
  • ربع كوب من البقدونس.


طريقة التحضير

  • قطعي كلّاً من الفطر، والجزر، والكرفس، والبصل إلى مكعبات صغيرة.
  • ضعي الزيت في قدر، وسخنيه على نار شديدة الحرارة.
  • أضيفي البصل، والجزر، والكرفس، وقلّبي المكوّنات حتى تنضج.
  • خففي النار، وضعي الفطر، والثوم واتركي المكوّنات على النار مدة ثماني دقائق إضافيّة مع التقليب من فترة لأخرى.
  • اسكبي مرق الدجاج، والماء، وأضيفي الملح، والفلفل الأسود، والقصعين.
  • اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثمّ خففي النار، واتركيه لمدة نصف ساعة تقريباً.
  • أبعدي الخليط عن النار، واتركيه جانباً مدة خمس دقائق.
  • ضعي الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي، واهرسيها حتى يصبح قوامها ناعماً.
  • أعيدي الشوربة على النار، وأضيفي الكريمة إليها واتركيها تغلي لبعض الوقت، ثمّ قدميها مزيّنة بالبقدونس المفروم.


Source: mawdoo3.com