العربية  

books falafel salad with yogurt

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الفلافل باللبن الزبادي (Info)


مكوّنات خليط الفلافل

  • ربع كوب من الخس المفروم فرماً خشناً.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاث حبات من الخيار المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ثلاث حبات من البندورة المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • حبتان من الباذنجان المقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم ومقليّ.
  • حبتان من البطاطا المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم ومقليّة.
  • عشر حبات من الفلافل المقليّ والمقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم.


مكوّنات صلصة الفلافل

  • ربع كوب من اللبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الطحينية السائلة.


طريقة التحضير

  • نضع البقدونس، والخس في صحن للتقديم، ثم نضيف الفلافل، والبندورة، والخيار، والبطاطا، بالإضافة إلى الباذنجان ونخلط جيداً.
  • نضع مكوّنات صلصة الفلافل في وعاء ونخلط جيداً، ثمّ نضيف الصلصة إلى خليط الخضار والفلافل، وتقدّم السلطة باردة.
Source: mawdoo3.com