books eid cakes with iris
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Ta'meya with iris
# iris tray
# iris puree
# How to make iris puree
# How to make the iris tray
# Eid tablets with ghee
# Eid tablets with anise
# Eid tablets with milk
# How to make Eid tablets
# Eid tablets method
# Eid tablets ornaments
# Syrian Eid tablets
# The work of the Jordanian Eid tablets
# The method of Syrian Eid tablets
# Eid Cakes
# Eid cakes
# How to decorate Eid cakes
# Eid cakes with pistachio
# Salty Eid cakes
# Ordinary Eid cakes
View more
Source: mawdoo3.com
أقراص العيد بالقزحة (Info)
| مدّة التجهيز | ساعة واحدة |
| مدّة الطّهي | 10 دقائق |
| تكفي لـ | 10 أشخاص |
المكوّنات
- أربعة أكواب من الطّحين.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من السّمن.
- كوبان من الماء الفاتر.
- كوب من السّكر.
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الشومر.
- اليانسون.
- المحلب.
- ربع كوب من السّمسم المحمَّص.
- ربع كوب من حبّة البركة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
طريقة التّحضير
- خلط حبّة البركة، السّمسم، الشومر، اليانسون، الكركم، الزّيت والسّمن إلى الطّحين بالإضافة إلى الخميرة، ومن ثمّ سكب الماء تدريجيّاً أثناء العجن.
- الاستمرار في العجن لمدّة عشر دقائق إلى أن تتماسك العجينة، وتركها مغطّاة لترتاح لمدّة ساعة تقريباّ.
- تقطّيع العجينة إلى كرات صغيرة أو متوسّطة بعد أن ترتاح، ورقّ العجينة باستخدام الشّوبك وصفّها في صينيّة الشواء المبطّنة بورق الزّبدة (من الممكن استخدام قالب لتشكيل العجينة بأشكال مختلفة، وذلك حسب الرّغبة).
- ترك الأقراص لترتاح في صينيّة الخبز لمدّة عشر دقائق تقريباً، ومن ثمّ خبزها في الفرن المحمَّى مُسبقاً على درجة حرارة 200 مئويّة، لمدّة تسع دقائق فقط.
