books syrian eid tablets
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The method of Syrian Eid tablets
# Eid tablets with ghee
# Eid tablets with anise
# Eid tablets with milk
# How to make Eid tablets
# Eid tablets ornaments
# The work of the Jordanian Eid tablets
# Eid cakes with iris
# Syrian holidays
# Syrian Mother's Day
# Absence and return to Syrian drama
# The Syrian Gate and the Russian Return
# narcotic tablets
# hexamine fuel tablets
# cauliflower tablets
# fennel tablets
# mint tablets
# spinach tablets
# Dates tablets
# Ajwa Milk Tablets
View more
Source: mawdoo3.com
أقراص العيد السورية (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من الدقيق الأبيض الخاص بالحلى.
- ثماني ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
- بيضة.
- ثلاثة أرباع الكأس من الزيت النباتيّ.
- نصف كأس من لبن الزبادي.
- أربع ملاعق صغيرة من حبة البركة.
- أربع ملاعق صغيرة من السمسم المحمّص.
- أربع ملاعق صغيرة من الشّومر الحب.
- أربع ملاعق صغيرة من اليانسون الحب.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض الخشن.
- ربع ملعقة كبيرة من الشّومر المطحون ناعماً.
- ربع ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون ناعماً.
- رشة من كبش القرنفل المطحون ناعماً.
- رشة من الكركم.
- نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة.
- ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
طريقة التحضير
- نضع الحليب البودرة، والدقيق الأبيض المنخول، والسمسم، واليانسون الحب، والشومر الحب، وحبة البركة، في وعاء كبير الحجم، ونخلطها جيداً، باستعمال ملعقة خشبية كبيرة الحجم أو بأطراف أصابع اليد.
- نضيف إلى الخليط السابق، كبش القرنفل، والسكر، واليانسون المطحون، والشومر المطحون، والكركم، والمستكة، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض.
- نضيف الباكينغ باودر، والخميرة الفوريّة إلى الخليط السابق، ونخلطهم جيداً.
- نضيف الزيت النباتيّ، والبيضة، ولبن الزبادي، ونستمر بفرك المكونات مع بعضها البعض، وذلك حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف كميّة من الماء الدافئ بالتدريج إلى الخليط السابق، مع الاستمرار بالعجن بواسطة اليد، أو بواسطة عجّانة كهربائيّة حسب الرغبة، حتى نحصل على عجينة طريّة ومتماكسة في آن واحد.
- نغطي الوعاء بظرف من النايلون، أو بقطعة من القماش، ثم نتركها في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة ويزيد حجمها، وذلك لمدة لا تقل عن الساعة.
- نقطع العجينة بعد أن تتخمر، إلى كرات دائريّة متوسطة الحجم، وبحجم القالب الذي سيستخدم في تشكيل العجينة.
- نترك العجينة في طبق كبير، جانباً حتى ترتاح لمدة لا تتعدى الربع ساعة.
- نضع العجينة بعد أن ترتاح بشكل كامل في القالب.
- نضع أقراص العجينة في صينيّة مناسبة ومدهونة بالقليل من الزيت النباتيّ.
- ندخل الصينيّة إلى الفرن، وعلى درجة حرارة متوسطة، ولمدة لا تزيد عن الربع ساعة.
- نخرج الصينيّة من الفرن، وندهن أقراص الكعك بزيت الزيتون النقي، ثم نقدمه ساخناً.
