كتب eid cakes with iris
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الطعمية بالقزحة
# صينية القزحة
# هريسة القزحة
# طريقة عمل هريسة القزحة
# طريقة عمل صينية القزحة
# أقراص العيد مع السمن
# أقراص العيد باليانسون
# أقراص العيد بالحليب
# طريقة صنع أقراص العيد
# طريقة أقراص العيد
# حلى أقراص العيد
# أقراص العيد السورية
# عمل أقراص العيد الأردنية
# طريقة أقراص العيد السورية
# كعك العيد
# كعيك العيد
# طريقة تزيين كعك العيد
# كعك العيد بالفستق الحلبي
# كعك العيد المالح
# كعك العيد العادي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أقراص العيد بالقزحة (معلومة)
| مدّة التجهيز | ساعة واحدة |
| مدّة الطّهي | 10 دقائق |
| تكفي لـ | 10 أشخاص |
المكوّنات
- أربعة أكواب من الطّحين.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من السّمن.
- كوبان من الماء الفاتر.
- كوب من السّكر.
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الشومر.
- اليانسون.
- المحلب.
- ربع كوب من السّمسم المحمَّص.
- ربع كوب من حبّة البركة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
طريقة التّحضير
- خلط حبّة البركة، السّمسم، الشومر، اليانسون، الكركم، الزّيت والسّمن إلى الطّحين بالإضافة إلى الخميرة، ومن ثمّ سكب الماء تدريجيّاً أثناء العجن.
- الاستمرار في العجن لمدّة عشر دقائق إلى أن تتماسك العجينة، وتركها مغطّاة لترتاح لمدّة ساعة تقريباّ.
- تقطّيع العجينة إلى كرات صغيرة أو متوسّطة بعد أن ترتاح، ورقّ العجينة باستخدام الشّوبك وصفّها في صينيّة الشواء المبطّنة بورق الزّبدة (من الممكن استخدام قالب لتشكيل العجينة بأشكال مختلفة، وذلك حسب الرّغبة).
- ترك الأقراص لترتاح في صينيّة الخبز لمدّة عشر دقائق تقريباً، ومن ثمّ خبزها في الفرن المحمَّى مُسبقاً على درجة حرارة 200 مئويّة، لمدّة تسع دقائق فقط.
