العربية  

books eid cakes with pistachio

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كعك العيد بالفستق الحلبي (Info)


المكوّنات

  • ربع كوب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
  • بيضة.
  • ربع كوب من السكر.
  • كوب من [[|الكعك العيد الفلسطيني بالطحين|الطحين]].
  • نصف كوب من الفستق الحلبي، المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • رشة من بيكربونات الصوديوم.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.


طريقة التحضير

  • اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء عميق جيداً، حتّى يصبح لديك قوام هش كمزيج الكريمة.
  • أضيفي البيضة وأعيدي الخلط، ثمّ أضيفي البيكنغ باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، والهيل، والفستق الحلبي.
  • ابدئي بإضافة الطحين بالتدريج، واخلطي المكوّنات مع بعضها جيّداً حتّى تتشكّل عجينة.
  • ضعي العجينة في كيس نايلون، وأدخليها إلى الثلّاجة مدّة أربعين دقيقة حتى ترتاح.
  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • افردي العجينة على طاولة مرشوشة بالقليل من الدقيق، ثمّ قطّعيها إلى أقسام صغيرة باستخدام قطّاعات البسكويت.
  • أدخل الصينيّة إلى الفرن واخبزيها لمدّة ما بين العشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة.
  • أخرجي الصينية واتركي الكعك حتى يبرد قبل تقديمه.
Source: mawdoo3.com