العربية  

books eid tablets with ghee

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أقراص العيد مع السمن (Info)


المكونات

  • نصف كيلو من الدقيق.
  • ربع كوبٍ من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أرباعٍ الكوب من السمن.
  • نصف كوبٍ من السكر.
  • نصف كوبٍ من الماء.
  • ملعقةٌ كبيرة من الشومر واليانسون.
  • ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقةٍ من الملح.


طريقة التحضير

  • حمّصي الشومر واليانسون، ثم اطحنيهما على شكل بودرةٍ.
  • اخلطي المقادير الجافة معاً (الدقيق، والشومر، واليانسون، والمحلب، والباكنج صودا، والملح)، ثم اعملي حفرةً في منتصف الخليط وأضيفي السكر، والزيت، ونصف كمية السمن والماء، واعجني جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
  • أضيفي الكمية المتبقية من السمن واعجنيها مع العجينة السابقة.
  • افردي العجينة على سطحٍ مستوٍ، ليصبح سمكها نصف سم، ثم قطِّعيها حسب الأشكال التي ترغبين بها، ثم ضعيها في صينية الخبز وأدخليها إلى الفرن لتتحمّر من الأسفل والأعلى، ثم رتبيها في علبٍ حسب الرغبة بعد أن تبرد.


Source: mawdoo3.com