العربية  

books egyptian yellow rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الأرز المصري الأصفر (Info)


المكونات

  • ثلاثة أكواب من الأرز المصري المنقوع والمغسول والمصفّى.
  • ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الكركم أو العصفر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.


طريقة التحضير

  • يوضع الماء في قدر، ويُضاف إليه الكركم والملح، ثمّ يوضع على نار عالية حتى يَسخن جيداً.
  • يوضع الزيت في قدر آخر ويُترك على نار عالية، ثم يضاف الأرز ويقلب لخمس دقائق، ثم يضاف إليه الماء الساخن.
  • يغطّى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة خمس دقائق، ثم تُخفّف عنه النار ويُترك لينضج.
  • يُسكب الأرز في طبق التقديم ويُقدّم إلى جانب الأسماك المشويّة أو شوربة الملوخية، وغيرها من الأطباق.
Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art