العربية  

books egyptian rice with potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الأرز المصري مع البطاطا (Info)


المكونات

  • كوبان من الأرز المصريّ.
  • حبتان كبيرتان من البطاطا.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • بصلة كبيرة الحجم.
  • ربع كوب من صلصة البندورة.
  • رشّة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من البهارات.


طريقة التحضير

  • نغسل الأرزّ جيداً وننقعه بالماء الساخن لمدة ربع ساعة، ثم نصفّيه من الماء، ونضع الزّيت في إناء الطهي، ونحمّر البصل فيه بعد تقشيره وفرمه فرماً ناعماً.
  • نضيف البطاطا إليه بعد تقشيرها وتقطيعها قطعاً صغيرة وغسلها، ثمّ نقلب هذه الموادّ أثناء قليها، ثم نضيف الملح، والبهارات، وصلصة البندورة، والماء ونترك القدر على النار حتى يغلي جيداً.
  • نضيف الأرز المصفّى والمنقوع إلى هذه الموادّ، ونخفف النار عندما يقارب الأرزّ على النضج.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art