books cabbage rice with potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Cabbage rice with tamarind
# How to make cable rice
# cable rice method
# Preparation of cable rice
# Egyptian rice with potatoes
# Potatoes stuffed with rice
# Potato Kibbeh with Rice
# Chicken kabli rice
# Kabli rice with meat
# Rice and potato kibbeh
# Stuffed cabbage with rice and vegetables
# Kabli rice method
# Making red rice with potatoes
# Kofta rice with potatoes
# How do we boil rice?
# What are the disadvantages of eating raw rice?
# How do we boil potatoes?
# What are the benefits of potatoes?
# When did you plant potatoes?
# How long have you been eating potatoes?
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز الكابلي مع البطاطا (Info)
المكونات
- كيلوغرام من اللحم مع العظم.
- ربع كوب من السمنة.
- خمس حبات من البصل مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- ثلاث حبات بطاطا مسلوقة مقطعة إلى أرباع.
- برش حبة برتقال.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الفلفل الأسود المطحون.
- الكمون المطحون.
- الزنجبيل المطحون.
- الكزبرة اليابسة المطحون.
- الهيل المطحون.
- الخولنجان المطحون.
- بهار الشيبة المطحون.
- ملح الليمون.
- ملح -حسب الرغبة-.
- أربعة أكواب من الأرز.
- ربع كوب من ماء الكادي.
- ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
طريقة التحضير
- سلق اللحم في قدر يحتوي على الماء، وحفظ مرق سلق اللحم عندما ينضج.
- إضافة السمن والبصل إلى قدر على النار، ثم تقليب البصل حتى يذبل.
- إضافة اللحم المسلوق، والثوم، والبطاطس، وبرش البرتقال، ومعجون الطماطم.
- رش الفلفل الأسود، والكمّون، والزنجبيل، والكزبرة الجافّة، والهيل، وبهار الشيبة، والخولنجان، وملح الليمون، وتقليب المكوّنات جيّداً.
- سكب مقدار كوب من مرق سلق اللحم، ورش القليل من الملح عليه، وترك هذه المكوّنات تغلي لمدة ثلاث دقائق، ثمّ تركها جانباً.
- غسل الأرز وسلقه في باقي مرق اللحم؛ حتى ينضج بصورة نصفيّة.
- توزيع الأرز على خليط اللحم، ثم سكب ماء الكادي والزعفران عليه، وتركه على نار هادئة، حتى نضج الأرز بصورة تامّة.
