books egyptian rice preparation

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# rice preparation # indian rice preparation # Preparation of rice with liver and giblets # Easy rice preparation # Chicken steamed rice preparation # yellow rice preparation # Preparation of daub with rice # Saffron rice preparation # Preparation of pudding with rice and milk # Preparation of duck stuffed with rice # Preparation of cable rice # Chinese chicken rice preparation # Egyptian rice with potatoes # Egyptian white rice # Egyptian rice with liver and gizzard # How do I cook Egyptian rice # How to cook Egyptian rice # Egyptian rice with boiled chicken # How to make Egyptian rice # Egyptian rice soup

إعداد الأرز المصري (Info)

نغسل الأرز ونصفيه، ومن ثم ننقعه في ماء فاترونتركه لمدة 15 دقيقة.
كقاعدة عامة لطبخ الأرز قصير الحبة، كل كوب أرز يحتاج إلى كوب ماء.
نضع في قدر غميق كمية السمن ونتظرها حتى تذوب، نضيف الأرز المصري ونبدأ بتقليبه مع السمن حتى نسمع صوت طقطقة خفيفة للأرز.
نسخن كوبين من الماء بحجم الكوبين الذي قسنا بهما كمية الأرز، ومن ثم نضيفها على الأرز حتى يغمره قليلاً.
نترك الأرز يغلي على نار عالية لمدة دقيقتين، ومن ثم نخفف النار تحته، ونغطي القدر ونتركه لمدة عشر دقائق حتى ينضج تماماً.
إن بقي الأرز بحاجة إلى الماء نحدث فتحات في الأرز نملأها بالماء، ومن ثم نغلق القدر من جديد وننتظر لدقيقتين ونطفئ النار تحته.

في حالة طبخ الأرز المصري مع الشعيرية، نقلب الشعيرية مع السمنة أولاً ومن ثم نضيف الأرز ونقلبهما معاً، ومن ثم نضيف الماء ونكمل الخطوات السابقة.

Source: mawdoo3.com

(3)