العربية  

books eggplant toast roll

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لفائف التوست بالباذنجان (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ 6 أشخاص


المكوّنات

  • اثنتا عشرة شريحةً من خبز التوست.
  • حبة كبيرة من الباذنجان المقطع لشرائح رقيقةٍ مقليةٍ.
  • نصف كوبٍ من المايونيز.
  • ربع كوبٍ من المخلل المفروم.
  • نصف كوبٍ من الخس المفروم.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من السماق.
  • جزر مبروش وبقدونس مفروم للتزيين.


طريقة التحضير

  • قصّ حواف خبز التوست، وفردها باستعمال الشوبك لتصبح شرائح رقيقة.
  • دهن شرائح التوست بالمايونيز.
  • وضع شريحة باذنجان فوقها.
  • رش قليلٍ من السماق، ثمَّ وضع قليل من المخلل والخس.
  • لف الشرائح على شكلٍ اسطواني، ودهن أطراف التوست بقليلٍ من المايونيز، ثمَّ غمس أطراف التوست بالجزر المبشور والبقدونس.
  • وضع اللفائف في طبق التقديم وتقديمها مباشرةً.


Source: mawdoo3.com