books eggplant rolls with cheese and spinach

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Borek with cheese and spinach # Eggplant rolls with minced meat # How to make eggplant rolls # Cheese and spinach casserole # Cheese and spinach tagine # cheese rolls # How to make cheese rolls # Spinach with cheese tart # Spinach with cheese pastry # Crepe with cheese, spinach and mushrooms # Quail eggs with cheese and spinach # Cheese and spinach pies # Cheese and spinach balls # Eggplant roll method # Eggplant with cheese mold # Eggplant roll with cheese and herbs # Eggplant with cheese # Pork roll with feta and spinach # Thyme rolls with cream cheese # Chicken Quiche with Spinach and Cheese

رولات الباذنجان بالجبن والسبانخ (Info)

المكونات

ثلاث حبات من الباذنجان مقطّعة إلى شرائح طولية.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
كوبان من صلصة البندورة.
بيضتان.
كوب من جبنة الريكوتا.
نصف كوب من السبانخ الطازج المفروم فرماً ناعماً.
فصّان من الثوم المدقوق.
كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
كوب من جبنة البارميزان المبشورة.

طريقة التحضير

نضع شرائح الباذنجان، ونصف كمية الملح في وعاء، ثم نترك الباذنجان جانباً لمدة عشرين دقيقة.
نزيل الماء الزائد عن شرائح الباذنجان بواسطة محارم جافة، ثمّ نضعها في صينية مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم نتبّلها بنصف كمية الفلفل الأسود.
ندخل شرائح الباذنجان إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمّر جيداً، ثم نخرجها من الفرن ونضعها جانباً.
نضع البيض، وجبنة الريكوتا، والثوم المدقوق، والسبانخ، والكمية المتبقية من الملح، والكمية المتبقية من الفلفل الأسود في وعاء ونخلط جيداً حتى تختلط المكونات.
نضع ملعقةً كبيرةً من الخليط داخل شرائح الباذنجان، ثم نلفّها على شكل رول، ونضعها جانباً.
نضع نصف كميّة صلصة البندورة في صينية مُخصّصة للفرن، ثمّ نُضيف رولات الباذنجان، وبعدها نُضيف الكميّة المتبقية من صلصة البندورة.
نزيّن رولات الباذنجان بجبنة البارميزان، وجبنة الموزاريلا، ثمّ نُدخلها إلى فرنٍ مُتوسّط الحرارة لمدّة ساعة على الأقل أو حتى تتحمّر جيداً.
نخرج الرولات من الفرن، ونضعها في صحن للتقديم، ونقدّمها ساخنة.

Source: mawdoo3.com

Unavailable