العربية  

books spinach with cheese pastry

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معجنات السبانخ بالجبن (Info)


المكونات

  • عجينة.
  • كأسان من السبانخ الطازج المفروم فرماً ناعماً.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كأس من الزيتون الأخضر.

كأس من جبنة الموزاريلّا المبشورة.

  • ربع كأس من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحارّ، المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • رشّة من جوزة الطيب المطحونة.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • نحضّر العجينة كما في المثال الأول، ثم نضعُها جانباً حتى تختمر.
  • نضع السبانخ، والبصل، والزيتون في وعاء ونخلطُ جيّداً، ثم نضيفُ الجبنة المبشورة، وعصير الليمون، والفلفل الحارّ، بالإضافة إلى خليط البهارات ونستمرّ في الخلط حتى تتجانسَ المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نكوّر العجينة على شكل دوائر متوسّطة الحجم، ثم نضع داخلَ كلّ دائرة ملعقة صغيرة من خليط السبانخ، ثم نغلق الدوائر جيّداً من جميع النواحي.
  • نضع دوائر السبانخ والجبن في صينيّة مدهونة بالزيت، ثم ندخل الصينيّة إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة، أو حتى تتحمر الدوائر جيداً، وتقدّم ساخنة.


Source: mawdoo3.com