كتب eggplant rolls with cheese and spinach
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد بوريك بالجبن والسبانخ
# رولات الباذنجان باللحم المفروم
# طريقة عمل رولات الباذنجان
# طاجن الجبن والسبانخ
# طاجين الجبن والسبانخ
# رولات الجبن
# طريقة عمل رولات الجبن
# تارت السبانخ بالجبن
# معجنات السبانخ بالجبن
# كريب بالجبنة والسبانخ والفطر
# بيض السمان بالجبنة والسبانخ
# فطائر بالجبنة والسبانخ
# كرات الجبنة والسبانخ
# طريقة رولات الباذنجان
# قالب الباذنجان بالجبن
# لفائف الباذنجان بالجبن والأعشاب
# منزلة الباذنجان بالجبن
# برك رول بالفيتا والسبانخ
# رولات الزعتر بالجبنة الكريمية
# كيش بالدجاج مع السبانخ والجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
رولات الباذنجان بالجبن والسبانخ (معلومة)
المكونات
- ثلاث حبات من الباذنجان مقطّعة إلى شرائح طولية.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- كوبان من صلصة البندورة.
- بيضتان.
- كوب من جبنة الريكوتا.
- نصف كوب من السبانخ الطازج المفروم فرماً ناعماً.
- فصّان من الثوم المدقوق.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
طريقة التحضير
- نضع شرائح الباذنجان، ونصف كمية الملح في وعاء، ثم نترك الباذنجان جانباً لمدة عشرين دقيقة.
- نزيل الماء الزائد عن شرائح الباذنجان بواسطة محارم جافة، ثمّ نضعها في صينية مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم نتبّلها بنصف كمية الفلفل الأسود.
- ندخل شرائح الباذنجان إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمّر جيداً، ثم نخرجها من الفرن ونضعها جانباً.
- نضع البيض، وجبنة الريكوتا، والثوم المدقوق، والسبانخ، والكمية المتبقية من الملح، والكمية المتبقية من الفلفل الأسود في وعاء ونخلط جيداً حتى تختلط المكونات.
- نضع ملعقةً كبيرةً من الخليط داخل شرائح الباذنجان، ثم نلفّها على شكل رول، ونضعها جانباً.
- نضع نصف كميّة صلصة البندورة في صينية مُخصّصة للفرن، ثمّ نُضيف رولات الباذنجان، وبعدها نُضيف الكميّة المتبقية من صلصة البندورة.
- نزيّن رولات الباذنجان بجبنة البارميزان، وجبنة الموزاريلا، ثمّ نُدخلها إلى فرنٍ مُتوسّط الحرارة لمدّة ساعة على الأقل أو حتى تتحمّر جيداً.
- نخرج الرولات من الفرن، ونضعها في صحن للتقديم، ونقدّمها ساخنة.
