books eggplant moussaka with bechamel and cheese
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Greek eggplant moussaka with bechamel
# Moussaka with bechamel
# Moussaka with bechamel tray
# How to make moussaka with bechamel
# Moussaka with béchamel
# Vegetable moussaka with bechamel
# Chicken moussaka with bechamel
# Moussaka with minced meat and bechamel
# Moussaka with Cinnamon and Béchamel
# Moussaka with meat and bechamel
# bechamel moussaka
# How to make eggplant moussaka
# Eggplant moussaka with minced meat
# Eggplant and potato moussaka method
# Eggplant and meat moussaka
# Eggplant Moussaka, the Egyptian way
# Egyptian eggplant moussaka
# Turkish eggplant moussaka
# Eggplant Moussaka with Toast
# How to cook eggplant moussaka
View more
Source: mawdoo3.com
مسقعة الباذنجان بالبشاميل والجبن (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من الباذنجان الرومي المقشّر والمقطّع إلى شرائح.
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- رأس من البصل المفروم.
- فص من الثوم المفروم.
- حبّة من الطماطم المبشورة.
- ملح، وفلفل أسود، وجوزة الطيب -حسب الرغبة-.
- كزبرة جافّة -حسب الرغبة-.
- زعتر، وإكليل الجبل -حسب الرغبة-.
- بشاميل (لكل كوب من اللبن ملعقتان صغيرتان من الدقيق، والسمن) -حسب الرغبة-.
- أيّ نوع من الجبن المبشور.
- قليل من الزبدة.
طريقة التحضير
- ضعي الباذنجان في وعاء، وتبّليه بالزعتر، والملح، والفلفل، واقليه بمقلاة من الزيت على النار، ثمّ ضعيه على ورق المطبخ للتخلّص من الزيوت الزائدة.
- ضعي الزبدة في وعاء على النار، وأضيفي البصل، وقلّبيه جيّداً حتّى يتحمّر.
- أضيفي اللحم، والثوم إليه، وقلّبيه جيّداً، ثمّ أضيفي ما تبقّى من البهارات، والطماطم، واتركيه حتّى ينضج.
- ضعي طبقة من البشاميل في صينيّة الفرن، وأضيفي طبقة من الباذنجان، ثمّ اللحم المفروم، وطبقة أخرى من الباذنجان، ثمّ غطّيها بالبشاميل، وأضيفي الجبن المبشور، وأدخليها إلى الفرن حتّى تتحمّر.
