كتب eggplant moussaka with bechamel and cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مسقعة الباذنجان اليونانية بالبشاميل
# مسقعة بالبشاميل
# صينية مسقعة بالبشاميل
# طريقة عمل مسقعة بالبشاميل
# طريقة المسقعة بالبشاميل
# مسقعة الخضار بالبشاميل
# مسقعة الدجاج بالبشاميل
# المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
# صينية مسقعة بالقرفة والبشاميل
# مسقعة باللحم والبشاميل
# مسقعة البشاميل
# طريقة عمل المسقعة بالباذنجان
# مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة
# طريقة مسقعة الباذنجان والبطاطس
# مسقعة الباذنجان واللحم
# مسقعة الباذنجان على الطريقة المصرية
# مسقعة الباذنجان المصرية
# مسقعة الباذنجان التركية
# مسقعة الباذنجان بالتوست
# طريقة طبخ مسقعة الباذنجان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مسقعة الباذنجان بالبشاميل والجبن (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الباذنجان الرومي المقشّر والمقطّع إلى شرائح.
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- رأس من البصل المفروم.
- فص من الثوم المفروم.
- حبّة من الطماطم المبشورة.
- ملح، وفلفل أسود، وجوزة الطيب -حسب الرغبة-.
- كزبرة جافّة -حسب الرغبة-.
- زعتر، وإكليل الجبل -حسب الرغبة-.
- بشاميل (لكل كوب من اللبن ملعقتان صغيرتان من الدقيق، والسمن) -حسب الرغبة-.
- أيّ نوع من الجبن المبشور.
- قليل من الزبدة.
طريقة التحضير
- ضعي الباذنجان في وعاء، وتبّليه بالزعتر، والملح، والفلفل، واقليه بمقلاة من الزيت على النار، ثمّ ضعيه على ورق المطبخ للتخلّص من الزيوت الزائدة.
- ضعي الزبدة في وعاء على النار، وأضيفي البصل، وقلّبيه جيّداً حتّى يتحمّر.
- أضيفي اللحم، والثوم إليه، وقلّبيه جيّداً، ثمّ أضيفي ما تبقّى من البهارات، والطماطم، واتركيه حتّى ينضج.
- ضعي طبقة من البشاميل في صينيّة الفرن، وأضيفي طبقة من الباذنجان، ثمّ اللحم المفروم، وطبقة أخرى من الباذنجان، ثمّ غطّيها بالبشاميل، وأضيفي الجبن المبشور، وأدخليها إلى الفرن حتّى تتحمّر.
