مئة غرام من اللحمة المفرومة المطبوخة مع الفلفل، والملح.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف.
زيت الزيتون.
الملح، والفلفل -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
وضع كلٍ من: البيض، والنعناع المجفّف، والبابريكا، والبقدونس المفروم، والبصل المفروم، واللحمة المفرومة المطبوخة مع الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً بالمشبك اليدوي حنى تجانس المكوّنات جيداً.
وضع زيت الزيتون في مقلاة حتى تسخينه على نار متوسطة.
صب خليط العجة على الزيت المسخّن في القدر على شكل قرص وترك العجة على النار حتى اكتسابها الون الذهبي ثمّ قلبها على الجهة الثانية وتركها حتى اكتسابها الون الذهبي الشهي.
إزالة عجة البيض باللحم عن النار ثمّ وضعها في طبق التقديم وتقديمها مع الخبز العربي.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل