كتب daoud pasha with red sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# داوود باشا بالصلصة الحارة
# داوود باشا بالصلصة البيضاء
# الستيك بالصلصة الحمراء
# فاصولياء بيضاء بالصلصة الحمراء
# صينية السمك بالصلصة الحمراء
# صدور الفراخ بالصلصة الحمراء
# إعداد المعكرونة بالصلصة الحمراء
# السباغيتي بالصلصة الحمراء
# طريقة المعكرونة بالصلصة الحمراء
# الباستا بالصلصة البيضاء والحمراء
# اللازانيا بالصلصة الحمراء
# طاجن الدجاج بالصلصة الحمراء
# أفخاد الدجاج بالصلصة الحمراء
# عمل القلقاس بالصلصة الحمراء
# ورق العنب بالصلصة الحمراء
# الجمبري المسلوق مع الصلصة الحمراء
# الحمام مع الصلصة الحمراء
# المعكرونة باللحمة والصلصة الحمراء
# لوبيا مع اللحم والصلصة الحمراء
# خبز بالجبن و الصلصة الحمراء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
داود باشا بالصلصة الحمراء (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من الكفتة.
- ملعقة صغيرة ونصف من البهارات المشكلة.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من مطحون النعناع الناشف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات الصلصة:
- حبتان من البطاطا مُقطعات إلى مُكعبات.
- زيت نباتي -حسب الحاجة-.
- خمس حبات من البندورة مفرومة.
- ماء دافئ -حسب الحاجة-.
- مكعب من مرق الدجاج.
- أربع ملاعق صغيرة من صلصة البندورة.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: البهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود.
- رشة من النعناع الناشف.
طريقة التحضير
- نخلط الكفتة، والبهارات المشكلة، والنعناع، وزيت الزيتون، والملح في إناء.
- نُشكل مزيج اللحم إلى كرات، وننقلها إلى صينية فرن، ثم نُدخلها إلى فرن مُسخن مُسبقاً على نار متوسطة لمدة أربع دقائق.
- نبدأ بتحضير الصلصة، فنُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نقلي البطاطا به.
- نُذوب مكعب المرق في الماء المغلي.
- نُسخن قليلاً من الزيت في قدر على النار، ثمّ نزيد البندورة ونُحرك لمدة دقيقتين.
- نزيد مرق الدجاج وصلصة البندورة.
- نُنكه بكلّ من الملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وندع المزيج إلى أن يغلي.
- نزيد كرات اللحم، وندع المزيج يغلي مرة أخرى لمدة خمس عشرة دقيقة.
- نزيد البطاطا فوق القدر، ثمّ ننثر النعناع الناشف، وندع المزيج يغلي مرة أخرى لمدة عشر دقائق.
- نسكب داود باشا في أطباق التقديم، ثمّ نُقدمها إلى جانب الأرز.
