العربية  

books creamy chicken soup preparation

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد شوربة الدجاج بالكريمة (Info)


المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • حبةٌ متوسطةٌ من البصل المفروم.
  • فصٌّ من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزنجبيل المبروش.
  • قطعتان من دجاج الفيليه مقطّعتان إلى قطعٍ صغيرة.
  • أربع حباتٍ من المشروم المفروم.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الدقيق.
  • علبةٌ صغيرةٌ من الذرة الحب أو المهروسة.
  • ثلاثة أكوابٍ من مرق الدجاج.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • كوب من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.


طريقة التحضير

  • نُسخّن الزبدة في قدرٍ واسع، ثم نضيف البصل، والثوم، والزنجبيل، ونقلّب حتى يصبح اللون ذهبيّاً.
  • نضيف قطع فيليه الدجاج، ونقلّبها باستمرار حتى تجفّ وتصبح ذهبيّة اللون.
  • نضع المشروم، ونقلّبه مع الدجاج حتى تتصاعد رائحته ويذبل، ثم ننثر فوقه الدقيق.
  • نضيف الذرة، والمرق، والملح، والفلفل، ونقلّب من وقتٍ لآخر حتى يغلي، ونُغطّي القدر، ونتركه يطهو على نارٍ هادئةٍ مدّة عشر دقائق.
  • نضيف الكريمة، ونترك المزيج يغلي مدّة دقيقة.
  • نضع الشوربة في أطباق التقديم، وننثر فوقها البقدونس، ونقدّمها مباشرةً.


Source: mawdoo3.com