العربية  

books creamy beef steak

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ستيك اللحم بالكريمة (Info)


المكوّنات

  • ثمانمئة غرامٍ من ستيك اللحم البقريّ.
  • علبة صغيرة من الكريمة الطازجة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • كوبان من حبّات الفطر المعلّبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • باكيت من بودرة شوربة البصل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • قرفة ناعمة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • اخلطي بودرة شوربة البصل مع الدقيق، وكوب حليب إلى أن تمتزج مع بعضها، وتختفي الكتل المتشكّلة في المزيج، ثم أضيفي الفطر، وقلّبيه.
  • ادهني مقلاةً بالزبدة، واطهي فيها شرائح الستيك إلى أن يتغيّر لونها، ثمّ تبّليها بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة.
  • أضيفي مزيج البصل إلى شرائح الستيك، بحيث تتغطّى به بشكلٍ كامل.
  • أضيفي ما تبقّى من الحليب بشكلٍ تدريجيّ، وحركي جيداً.
  • اتركي الخليط حتّى ينضج على نارٍ منخفضة لحوالي ساعة، ثمّ أضيفي الكريمة قبل التقديم مباشرة.
  • قدمي شرائح الستيك ساخنة إلى جانب طبق من الأرز.
Source: mawdoo3.com