العربية  

books how to make creamy beef steak

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل ستيك اللحم بالكريمة (Info)


وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 15 دقيقة
عدد الحصص حصتان
المستوى سهل


المكوّنات

  • أربع شرائح من لحم الستيك.
  • نصف ملعقة كبيرة من كل من: الزبدة، والفلفل الأسود، والملح.
  • ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل.


مكوّنات صلصة الفلفل الأسود:

  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • مئتا ملليتر من الكريمة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.


طريقة التحضير

  • نضع شرائح الستيك في طبقٍ عميق، ثمّّ نضيف عليها الفلفل الأسود، والملح، وإكليل الجبل.
  • نضع الزبدة في مقلاة، ونُسخنها، ثمّّ نضيف عليها ستيك اللحم، ونقلبه جيّداً حتّى ينضج من الجهتين.


تحضير الصلصة:

  • نضع الزبدة في مقلاة ثانية، ونضعها على نار متوسطة، ثمّّ نضيف عليها الفلفل الأسود.
  • نسكب الكريمة، والملح فوق المكوّنات، ونخلط جيّداً.
  • نضع الستيك في طبق التقدّيم، ثمّّ نسكب فوقه صلصة الفلفل الأسود، ونقدّمه ساخناً.
Source: mawdoo3.com