books cooking eggplant with vinegar and garlic
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant with vinegar, garlic and chili
# Egyptian Fattah with Vinegar and Garlic
# Meat fattah with vinegar and garlic
# Beans with vinegar and garlic
# Moussaka with vinegar and garlic
# Fried eggplant with tomato and garlic
# Pickled eggplant with garlic and parsley
# Benefits of vinegar and garlic for hair
# Beftek with vinegar and garlic sauce
# Vinegar and garlic recipes for hair
# Pickled eggplant with vinegar
# How do I cook eggplant?
# Eggplant with black vinegar sauce
# Eggplant Mutabbaq cooking method
# Eggplant tray with cooking cream
# Garlic and Vinegar Fatteh
# Liver sandwich with garlic and vinegar
# How to prepare garlic vinegar
# Storing garlic with vinegar in the refrigerator
# Vinegar garlic and thyme
View more
Source: mawdoo3.com
طبخ الباذنجان بالخل والثوم (Info)
المكوّنات:
- ثلاث حبات من الباذنجان الأسود.
- أربعة فصوص من الثوم كبير الحجم.
- نصف كوب خل.
- فلفل حار.
- ملح طعام.
- زيت قلي.
طريقة التحضير:
- نقشّر حبّات الباذنجان، ثمّ نقطعها إلى أقراص دائريّة.
- نرشّ بعض الملح على الباذنجان.
- نضع كميّة من الزيت في المقلاة، ونضعها على نارٍ هادئة حتى يغلي الزيت.
- نقلي أقراص الباذنجان في الزيت، حتى يتحوّل لونها إلى اللون الذهبيّ الفاتح.
- نرفع الباذنجان من المقلاة، ونضعه على ورق لامتصاص الزيت.
- نفرم الثوم مع الفلفل، والقليل من الملح بحيث يكون المخلوط ناعماً.
- نضع فوق الثوم المفروم كميّة من الخل، ونخلطهما جيداً.
- نضع بعض أقراص الباذنجان المقلي فوق الخلّ، حتى يتشّرب، ونرفعه إلى وعاء آخر.
- بعد الانتهاء من كامل الكميّة، نرشّ باقي التتبيلة على الباذنجان.
- يكون هذا الطبق من المقبّلات جاهزاً، ويُقدّم مع طبق من الأسماك.
- يمكن خلط كميّة الباذنجان مع ملعقتين من الطحينيّة للحصول على صحن متبّل الباذنجان.
