العربية  

books coconut semolina dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلوى السميد بجوز الهند (Info)


مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 25 دقيقة
الكميّة 8 أشخاص
المستوى سهل


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الطحينة.
  • بيضتان.
  • كوبان أو 200 غ من جوز الهند المجفف.
  • نصف كوب أو 100 غ من السمن المذوّب.
  • علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثّف والمحلّى.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب أو 160 غ من السميد الناعم.
  • نصف كوب أو 50 غ من جوز الهند المجفف، كميّة إضافية للتزيين.


  • مكوّنات القطر:
  • كوب و نصف أو 300 غ من السكر
  • كوب أو 250 مل من الماء
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة طعام من ماء الزهر


طريقة التحضير

  • تدهن صينية الخبز بالطحينة.
  • نمزج جميع المكوّنات إلّا جوز الهند الخاصّ بالزينة.
  • نصبّ المزيج المحضر في الصينية المجهزه بالتساوي، ثمّ نخبز على درجة 170 درجة مئوية لمدّة عشرين دقيقة، حتّى يصبح لون الوجه ذهبياً.
  • نحضر الصينيّة من الفرن ويُسكب عليها القطر.
  • نضعها جانباً حتّى تبرد تماماً، ثم نزيّن بجوز الهند، ونقطّعها إلى مربّعات.


تحضير القطر:

  • نضيف السكر والماء إلى القدر.
  • نغلي مزيج السكر، والماء ونتركه على نار خفيفة مدّة 10 دقائق.
  • نطفئ النار، ونضيف إليه عصير الليمون، وماء الزهر.


Source: mawdoo3.com