العربية  

books apple cake with cinnamon and caramel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيك التفاح بالقرفة والكراميل (Info)


مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لـِ 6 أشخاص


المكوِّنات

  • كوب من الزبدة.
  • ثلاث حبَّات من التفَّاح الأخضر، مُقشرة ومُقطَّعة إلى شرائح مُتوسّطة السمك.
  • كوب من السكر البني الغامق.
  • ملعقتان كبيرتان من شراب الميبل (القيقب).
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • عودان من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة مِن الملح البحري.
  • ملعقة كبيرة من القرفة البودرة.


مكوِّنات خليطِ الكيك:

  • نصف كوب من الزبدة السائلة.
  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف كوب من السكر.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة وثلاثة أرباعها من البيكنج باودر.
  • ربع كوب من البيكان المقطع.
  • رشة من الملح.


طريقة التَّحضير

  • وضع الزبدة والتفاح داخل قدر متوسط على النار وتقليبه لمدة دقيقة.
  • إضافة السكر البني، أعواد القرفة والسكر الأبيض وبقية المكونات وترك القدر على نار حرارتها متوسطة لمدة من 7 إلى 10 دقائق.
  • خلط مكونات الكيك داخل وعاء خفق والانتباه لعدم الإفراط بالخفق للحصول على كيك هش.
  • دهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت وتغليفه بورق الزبدة من كل الجوانب.
  • وضع نصف مقدار خليط الكيك بالقالب ثمّ وضع نصف مقدار التفاح بالكراميل ثمّ بقية خليط الكيك وأخيراً المقدار الباقي من خليط التفاح بالكراميل على وجه الكيك.
  • إضافة ربع كوب من البيكان المقطع على السطح.
  • الخبز في الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.
Source: mawdoo3.com