العربية  

books chocolate mousse with cocoa

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

موس الشوكولاتة بالكاكاو (Info)


المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة الداكنة قليلة الدسم والمقطعة.
  • مئة غرام من السكر.
  • ثماني بيضات مفصول البياض عن الصفار.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
  • مغلفان من الفانيلا.
  • رشّة من الملح.
  • ستمئة ملليلتر من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات مع ملعقة كبيرة من الكريمة.
  • رائحة اللوز.
  • رقائق من الشوكولاتة "شوكولاتة شيبس".
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.


طريقة التحضير

  • خلط الفانيلا مع صفار البيض في وعاء ثمّ إضافة السكر.
  • إضافة رشّة من الملح إلى بياض البيض والخفق جيدًا.
  • إضافة الزبدة إلى الشوكولاتة وإدخال الخليط إلى الميكرويف حتى يتحول إلى سائل ثمّ سكب خليط الشوكولاتة السائل إلى رائحة اللوز.
  • وضع الشوكولاتة، وصفار البيض معًا ثمّ إضافة الكاكاو البودرة، وبياض البيض إلى الخليط وتحريك المكوّنات جيدًا.
  • وضع موس الشوكولاتة في أكواب الشوكولاتة وحفظها في الثلاجة ثمّ تزيين موس الشوكولاتة بالكرز، والكريمة، ورقائق الشوكولاتة وتقديمها.


Source: mawdoo3.com