العربية  

books chocolate mousse without eggs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

موس الشوكولاتة بدون بيض (Info)


المكونات

  • كوب واحد من الحليب السائل.
  • ثلاث أرباع الكوب من السكر.
  • نصف كوب من الكاكاو البودرة.
  • 230 غراماً من الشوكولاتة الخام المفرومة.
  • كوبان من الكريم الخفق.
  • 230 غراماً من الجبن الكريمي.


طريقة التحضير

  • ضعي الحليب والسكر والكاكاو والشوكولاتة الخام في وعاء على النار، ثم حركيها جيداً حتى تذوب قطع الشوكولاتة الخام وتغلي.
  • ارفعيه عن النار، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد، واحرصي على تحريكه من فترة لأخرى.
  • ضعي كريمة الخفق في طبق واخفقيها جيداً حتى تصبح كثيفة، ثم اتركيها جانباً.
  • ضعي الجبنة في وعاء آخر واخفقيه باستخدام الخفاق الكهربائي، حتى تحصلي على خليط ناعم وسلس، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
  • أضيفي عليه خليط الشوكولاتة والحليب، واخفقيهم جيداً حتى يمتزجا معاً.

* أضيفي كريمة الخفق عليه، ثم حركيها بشكل بطيء حتى يبقى الهواء موجود داخل المزيج. * اسكبي الموس في أطباق زجاجية صغيرة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

  • زينيها بكريمة الخفق ورشي فوقها مبروش الشوكولاتة الخام، وقدميها.


Source: mawdoo3.com