العربية  

books cocoa chocolate balls

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كرات الشوكولاتة بالكاكاو (Info)


المكونات

  • كأسان من حبيبات الشوكولاتة من النوع الممتاز.
  • ثلاثة أرباع كأسٍ من القشطة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من خلاصة البرتقال.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من قشر البرتقال المبشور بشراً ناعماً.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة الطرية.
  • بودرة كاكاو حسب الرغبة والحاجة.


طريقة التحضير

  • وضع الكريمة في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تسخن تماماً ولكن دون أن تغلي.
  • إطفاء النار وإضافة حبيبات الشوكولاتة والزبدة إلى المكونات السابقة.
  • تحريك المزيج بشكلٍ جيدٍ حتى تتجانس مكوناته.
  • إضافة خلاصة البرتقال إلى المكونات السابقة وتحريكها جيداً.
  • ترك المزيج يبرد وإضافة قشر البرتقال المبشور إليه.
  • تحريك المزيج مرةً أخرى بشكلٍ جيد.
  • تحضير صينيةٍ وتغليفها بورق الزبدة.
  • وضع مزيج الشوكولاتة في الصينية وتركه يبرد ويتجمد حسب درجة حرارة الغرفة.
  • إدخال المزيج إلى الثلاجة لما يقارب الساعة من الزمن.
  • إخراج الصينية من الثلاجة وتشكيلها على هيئة كراتٍ متوسطة الحجم ودحرجتها وغمسها بالكاكاو.
  • وضع الكرات في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم.


Source: mawdoo3.com