books chinese meat with broccoli

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chinese Beef with Broccoli # Chinese chicken with broccoli and pineapple # Chicken tray with broccoli and cauliflower # Potatoes stuffed with broccoli and cheese # Chicken broccoli pie # Chicken broccoli gratin # How to make broccoli food # broccoli pasta pan # What is broccoli? # Broccoli and meat salad # Broccoli with mushrooms in the oven # broccoli bechamel tray # Cauliflower and broccoli chicken tray # Boil broccoli # broccoli balls # broccoli dishes # broccoli eggs # broccoli flan # How to cook broccoli with chicken # Broccoli with chicken

لحم صيني بالبروكلي (Info)

المكوّنات

سبعمئة غرام من ستيك اللحم.
ملعقتان صغيرتان من النشا.
ربع كوب من الصويا صوص.
ست ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
سبعمئة غرام من البروكلي الطازج المقسم إلى زهرات.
ثلث كوب من الماء.
ستة فصوص من الثوم.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس.

مكوّنات الصلصة:

ربع كوب من صلصة الصويا.
ملعقة كبيرة من كلّ من: الخل الأبيض، وخل البلسميك، والسكر البني.

طريقة التحضير

اغسلي ستيك اللحم جيداً، واتركيه في مصفاة حتى تتخلصي من الماء الفائض.
ضعي شرائح اللحم في كبس نايلون نظيف، وأضيفي كلّاً من النشا، وصويا الصوص إليها.
أغلقي الكيس بإحكام، وابدأي برجه بقوة حتى تتوزع المكوّنات على شرائح اللحم وتغلفها من جميع الجهات.
اتركي ستيك اللحم منقوعاً في خليط الصويا لمدة لفترة من الزمن.

تحضير الصلصة:

ضعي كلّاً من الخل الأبيض، وخل البلسميك، وصلصلة الأويستير، والسكر البني في وعاء.
اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تحصلي على صلصلة متجانسة المكوّنات، واتركيها جانباً.
سخني ملعقتين من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إليها نصف الكمية من ستيك اللحم.
قلّبي شرائح اللحم بين الفينة والأخرى، واحرصي على ألا تنضج بشكل كامل.
أضيفي ملعقتين إضافيتين من الزبدة في المقلاة نفسها، وضعي فيها الكمية المتبقية من ستيك اللحم، وكرري الخطوة السابقة.
ذبلي زهرات البروكلي في ذات القدر وباستخدام الكمية المتبقية من الزبدة.
خففي النار، واسكبي الماء في القدر الذي يحتوي على البروكلي، واتركيه مغطى لمدة دقيقتين تقريباً.
نكهي بالثوم، والزنجبيل، وقلبي المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية حتى تتداخل نكهاتها.
ضعي شرائح اللحم قي القدر، واسكبي الصلصة المحضرة، واخلطي من جديد.
زيدي حرارة النار قليلاً، واستمري في تقليب المكوّنات حتى تغلي وتنضج بشكل كامل، ويصبح قوام الصلصة كثيفاً.
قدمي ستيك اللحم والبروكلي مع طبق من الأرز المفلفل والشعيريّة.

Source: mawdoo3.com

(7)