كتب chinese meat with broccoli
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اللحم الصيني بالبروكلي
# الدجاج الصيني بالبروكلي والأناناس
# صينية الدجاج بالبروكلي والقرنبيط
# البطاطا المحشية بالبروكلي والجبن
# فطيرة الدجاج بالبروكلي
# عمل غراتان الدجاج بالبروكلي
# طرق عمل أكلات بالبروكلي
# قالب المعكرونة بالبروكلي
# ما هو نبات البروكلي
# سلطة البروكلي واللحم
# صينية البروكلي بالفطر في الفرن
# صينية البروكلي بالبشاميل
# صينية القرنبيط والبروكلي بالدجاج
# سلق البروكلي
# كرات البروكلي
# أكلات البروكلي
# بيض البروكلي
# فلان البروكلي
# طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج
# طريقة البروكلي مع الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لحم صيني بالبروكلي (معلومة)
المكوّنات
- سبعمئة غرام من ستيك اللحم.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- ربع كوب من الصويا صوص.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
- سبعمئة غرام من البروكلي الطازج المقسم إلى زهرات.
- ثلث كوب من الماء.
- ستة فصوص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس.
مكوّنات الصلصة:
- ربع كوب من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من كلّ من: الخل الأبيض، وخل البلسميك، والسكر البني.
طريقة التحضير
- اغسلي ستيك اللحم جيداً، واتركيه في مصفاة حتى تتخلصي من الماء الفائض.
- ضعي شرائح اللحم في كبس نايلون نظيف، وأضيفي كلّاً من النشا، وصويا الصوص إليها.
- أغلقي الكيس بإحكام، وابدأي برجه بقوة حتى تتوزع المكوّنات على شرائح اللحم وتغلفها من جميع الجهات.
- اتركي ستيك اللحم منقوعاً في خليط الصويا لمدة لفترة من الزمن.
تحضير الصلصة:
- ضعي كلّاً من الخل الأبيض، وخل البلسميك، وصلصلة الأويستير، والسكر البني في وعاء.
- اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تحصلي على صلصلة متجانسة المكوّنات، واتركيها جانباً.
- سخني ملعقتين من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إليها نصف الكمية من ستيك اللحم.
- قلّبي شرائح اللحم بين الفينة والأخرى، واحرصي على ألا تنضج بشكل كامل.
- أضيفي ملعقتين إضافيتين من الزبدة في المقلاة نفسها، وضعي فيها الكمية المتبقية من ستيك اللحم، وكرري الخطوة السابقة.
- ذبلي زهرات البروكلي في ذات القدر وباستخدام الكمية المتبقية من الزبدة.
- خففي النار، واسكبي الماء في القدر الذي يحتوي على البروكلي، واتركيه مغطى لمدة دقيقتين تقريباً.
- نكهي بالثوم، والزنجبيل، وقلبي المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية حتى تتداخل نكهاتها.
- ضعي شرائح اللحم قي القدر، واسكبي الصلصة المحضرة، واخلطي من جديد.
- زيدي حرارة النار قليلاً، واستمري في تقليب المكوّنات حتى تغلي وتنضج بشكل كامل، ويصبح قوام الصلصة كثيفاً.
- قدمي ستيك اللحم والبروكلي مع طبق من الأرز المفلفل والشعيريّة.
