العربية  

books broccoli flan

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فلان البروكلي (Info)


مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 45 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص


المكوّنات

  • أربعة رؤوس من البروكلي، مفرومة ومطبوخة.
  • ثماني بيضات.
  • حزمة من البقدونس المفروم.
  • مئتا غرامٍ من جبنة الجرويير.
  • خمسون ملليلتراً من الكريمة الطازجة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • عشرة غراماتٍ من الزبدة.


طريقة التَّحضير

  • وضع الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • خلط الكريمة والبيض معاً، ثم إضافة البقدونس والجبنة، والتتبيل بالفلفل الأسود والملح، ثم إضافة البروكلي.
  • سكب الخليط في قالب مخصص ووضعه لمدّة أربعين دقيقة في حمام مائي ساخن مع اختبار النضج وذلك بغرس عود خشبي في الخليط، ثم إخراج القالب من الفرن بعد أن ينضج تماماً، وتقديمه بارداً.


Source: mawdoo3.com