books chinese fried rice with shrimp and vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fried rice with shrimp # Fried rice with eggs and vegetables # Chinese fried shrimp with peas # Shrimp kofta with rice and vegetables # Vegetables with fried shrimp # Spicy shrimp with fried rice # Nasi goreng with shrimp and vegetables # Chinese rice with shrimp # Chinese fried rice with shrimp # Chinese rice with chicken and vegetables # Coconut Fried Shrimp # Chicken with cashew nuts and fried vegetables # Rice with shrimp and vegetables # Chinese rice with vegetables # Chinese rice with vegetables and chicken # fried shrimp # Shrimp rice # Rice with dill and shrimp # Shrimp and rice soup # Lemon and sage rice with shrimp

أرز صيني مقلي مع الروبيان والخضار (Info)

مكوّنات الصلصة:

مكونات الأرز:

تحضير الأرز:

تحضير الروبيان:

تنظيف الروبيان، وذلك عن طريق فتح ظهره، وإزالة خيط الرمل، ثمَّ غسله بالماء البارد، وتصفيته.
تتبيل الروبيان بالقليل من الملح.

تحضير الخضار:

دق الثوم، وبرش الزنجبيل، وتقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة.
تقطيع البصل لشرائح بسمك ثلاثة سنتيمترات تقريباً.
غسل فطر الشيتاكي، ونقعه بالماء الساخن لمدّة عشر دقائق، ثمّ إزالته من الماء، والاحتفاظ بماء النقع.
تقطيع الفطر والفلفل الحار إلى شرائح.

طهي الخضار:

تسخين الووك، وإضافة نصف كميّة الزيت النباتي.
إضافة الروبيان، وتحريكه بضع دقائق فقط حتى ينضج، ثمّ إزالته وتصفيته.
إضافة الزنجبيل، والثوم، والفلفل الحار، ورشة من الملح، وتحريك المكوّنات معاً لمدة دقيقة.
إضافة الجزر وتحريكه لمدّة دقيقة.
إضافة نوعي الفطر مع التحريك لدقيقة.
إزالة الخليط من الووك، وإضافته إلى الجمبري.
إضافة النصف المتبقي من الزيت النباتيّ.
وضع الأرز في الووك، وتحريكه حتّى يسخن.
خلط مقادير الصلصة جيداً، وإضافة ماء نقع فطر الشيتاكي إليها، مع مراعاة التخلّص من الأتربة الموجودة في القاعدة، ووضعها فوق الأرز مع التحريك.
إضافة الروبيان والخضار، وتحريك المكوّنات معاً.
إزالة المكوّنات عن النار، وتقديم الأرز الصيني مباشرة، وتزيينه بالبصل الأخضر.

Source: mawdoo3.com