كتب chinese fried rice with shrimp and vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الأرز المقلي مع الروبيان # الأرز المقلي مع البيض والخضار # الروبيان المقلي الصيني مع البازيلاء # كفتة الروبيان مع الأرز بالخضار # خضراوات مع الروبيان المقلي # روبيان حار مع الأرز المقلي # ناسي قورينق مع الروبيان والخضار # عمل أرز صيني بالروبيان # الأرز الصيني المقلي مع الجمبري # الأرز الصيني بالدجاج والخضار # الروبيان المقلي بجوز الهند # الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية # أرز بالجمبري والخضار # إعداد الأرز الصيني بالخضار # أرز صيني بالخضار والدجاج # روبيان مقلي # أرز بالروبيان # أرز بالشبت والروبيان # شوربة الروبيان والأرز # أرز بالليمون والمريمية مع الروبيان

عرض المزيد

أرز صيني مقلي مع الروبيان والخضار (معلومة)

مكوّنات الصلصة:

مكونات الأرز:

تحضير الأرز:

تحضير الروبيان:

تنظيف الروبيان، وذلك عن طريق فتح ظهره، وإزالة خيط الرمل، ثمَّ غسله بالماء البارد، وتصفيته.
تتبيل الروبيان بالقليل من الملح.

تحضير الخضار:

دق الثوم، وبرش الزنجبيل، وتقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة.
تقطيع البصل لشرائح بسمك ثلاثة سنتيمترات تقريباً.
غسل فطر الشيتاكي، ونقعه بالماء الساخن لمدّة عشر دقائق، ثمّ إزالته من الماء، والاحتفاظ بماء النقع.
تقطيع الفطر والفلفل الحار إلى شرائح.

طهي الخضار:

تسخين الووك، وإضافة نصف كميّة الزيت النباتي.
إضافة الروبيان، وتحريكه بضع دقائق فقط حتى ينضج، ثمّ إزالته وتصفيته.
إضافة الزنجبيل، والثوم، والفلفل الحار، ورشة من الملح، وتحريك المكوّنات معاً لمدة دقيقة.
إضافة الجزر وتحريكه لمدّة دقيقة.
إضافة نوعي الفطر مع التحريك لدقيقة.
إزالة الخليط من الووك، وإضافته إلى الجمبري.
إضافة النصف المتبقي من الزيت النباتيّ.
وضع الأرز في الووك، وتحريكه حتّى يسخن.
خلط مقادير الصلصة جيداً، وإضافة ماء نقع فطر الشيتاكي إليها، مع مراعاة التخلّص من الأتربة الموجودة في القاعدة، ووضعها فوق الأرز مع التحريك.
إضافة الروبيان والخضار، وتحريك المكوّنات معاً.
إزالة المكوّنات عن النار، وتقديم الأرز الصيني مباشرة، وتزيينه بالبصل الأخضر.

المصدر: mawdoo3.com