books chicken thighs with mexican rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Mexican rice
# Mexican rice with vegetables
# chicken thighs
# Chicken thighs with potatoes method
# Indian chicken thighs
# Stuffed chicken thighs with potatoes
# Curry chicken thighs
# How to fry chicken thighs
# False chicken thighs method
# Making false chicken thighs
# The method of chicken thighs in the oven
# Fried chicken thighs salad
# Fried chicken thighs method
# Chicken thighs tray with potatoes
# How to prepare chicken thighs
# Baked chicken thighs
# Grilled chicken thighs with potatoes
# The method of chicken thighs with dough
# Chicken thighs with potatoes
# Crispy chicken thighs
View more
Source: mawdoo3.com
أفخاذ الدجاج مع الأرز المكسيكي (Info)
| مدة الطهي | 60 دقيقة |
| تكفي لـ | 3-4 أشخاص |
المكونات
- كوبان من الأرز القصير أو البسمتي.
- ستة أفخاذ دجاج (الجزء السفلي).
- ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- معلقة كبيرة من البهار المشكّل.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
- حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم.
- عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من مرق الدجاج.
طريقة التحضير
- غسل الأرز، ونقعه في ماء دافئ لمدّة نصف ساعة.
- تسخين الفرن لدرجة حرارة 190 درجة مئوية، وتحضير طبق فرن عميق.
- غسل الدجاج وتجفيفه.
- وضع الأوريجانو في وعاء صغير، مع الملح، والفلفل، والبهار، والكزبرة، والكمون، وتقليب المكونات مع بعضها، وأخذ القليل من الخلطة وتوزيعها على الدجاج لتغطيته بالكامل.
- تسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة واسعة، وإضافة أفخاذ الدجاج وتقليبها على كافة الجوانب حتّى تُصبح ذهبية اللون، وتغطية المقلاة وتركها لمدّة 10 دقائق، ثمّ إخراجها من الزيت وتركها جانباً، وليس من الضروري أن ينضج الدجاج تماماً.
- إضافة بقية الزيت في نفس المقلاة، وإضافة الفلفل الأخضر، والأحمر، والبصل، وبقية البهارات، وتقليبها لبضع دقائق، ليُصبح طعهما شهياً، ثمّ وضعها في طبق الفرن.
- تصفية الأرز من ماء النقع، وإضافته إلى الطبق مع المرق، وتقليب الخليط جيداً.
- إضافة قطع الدجاج، ونصف كمية البقدونس، وتغطية الطبق بالغطاء أو بورق الألومنيوم.
- إدخال الطبق إلى الفرن لمدّة ساعة، حتّى ينضج الأرز والدجاج، وتوزيع بقية البقدونس على الدجاج وتقديمه ساخناً.
![Fábulas del Pensador mexicano [i.e. J. J. Fernández de Lizardi]](/publice/covers_cache_jpg/21/f/f/d/90c3846534ffd11cfa8c7c510c651b1d.jpg.jpg "Fábulas del Pensador mexicano [i.e. J. J. Fernández de Lizardi]")
