books curry chicken thighs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Curry chicken salad
# How to make chicken curry
# Edam chicken curry
# Boneless chicken curry
# Chinese style chicken curry
# indonesian chicken curry
# Roasted chicken with curry and mustard
# Chicken Curry and Yogurt
# Sweet chicken curry
# Chicken Kofta with Spicy Curry
# Curry chicken sandwiches
# Chicken curry and cheese sandwiches
# Chicken curry sandwiches and basil
# Curry chicken broth
# Curry chicken biryani
# Chicken Curry and Pepper
# Curry chicken samosa
# Chicken curry preparation
# chicken thighs
# Chicken thighs with potatoes method
View more
Source: mawdoo3.com
أفخاذ الدجاج بالكاري (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من أفخاذ الدجاج الصغيرة.
- ملح حسب الحاجة.
- ربع ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المطحون.
- ربع ملعقة كبيرة من مسحوق حب الهال.
مكوّنات الصوص:
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
- ثلاث ملاعق من الكاري.
- ثلاث ملاعق من الصويا صوص.
- ماء حسب الحاجة.
مكوّنات التغليف:
- نصف كوب من الطحين.
- ثلاث بيضات.
- كوب من البقسماط.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون.
طريقة التحضير
- ضعي الثوم، وأنواع الفلفل الثلاثة، ومسحوق حبّ الهال في وعاء.
- اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تتجانس.
- اسكبي التتبيلة على أفخاذ الدجاج، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريباً.
تحضير الصوص:
- ضعي اللبن الرائب، والكاتشب، والكاري، والصويا صوص في وعاء.
- ابدئي بسكب الماء بشكل تدريجي حتى يصبح قوامها سائلاً.
- اسكبي الصوص على أفخاذ الدجاج، وقلبيها جيداً.
- غطي أفخاذ الدجاج بقطعة من النايلون، واتركيها في الثلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة، أو خمس ساعات كحد أدنى.
- أضيفي بودرة البصل، والثوم، والبابريكا، والزنجبيل، والملح، وحب الهال إلى الطحين، واخلطي المكونات جيداً.
- اخفقي البيض واتركيه في طبق جانباً، وضعي البقسماط في طبق آخر.
- غلفي أفخاذ الدجاج بخليط الطحين، ثم في البيض، وغلفيها بالبقسماط.
- أدخلي الدجاج في الثلاجة لمدة عشر دقائق قبل قليها.
- سخني الزيت على نار لا تزيد حرارتها عن مئة وخمسين درجة مئوية.
- قلّبي أفخاذ الدجاج في الزيت حتى تنضج من الداخل، وتصبح ذهبية مقرمشة من الخارج، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
