نُحضر صينية فرن عالية الحواف، ونضعها على الشبك المعدني، ونسخن الفرن على درة حرارة مئة وثمانين.
نقطع البطاطا إلى أرباع طولية باستعمال سكين حادة.
نضع في طبق صغير البابريكا، والكزبرة، والثوم، والبصل، والأوريجانو، والزنجبيل، والشطة، والملح، والفلفل، ونقلب المواد، ثم نضيف زيت الزيتون.
نضع أفخاذ الدجاج في خليط البهارات، ونقلب حتى تتشرب النكهة.
نضع أفخاذ الدجاج على الرف الشبكي فوق الصينية، ونضيف القليل من زيت الزيتون على البهارات المتبقية، ثم نضعها على قطع البطاطا وندعكها جيداً، ونضعها بجانب أفخاذ الدجاج.
نضع الصينية في الفرن مدة خمسين إلى ستين دقيقة، ونقلبها عدة مرات من وقتٍ لآخر.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.