English  

كتب chicken soup with mushrooms and cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الدجاج بالفطر والكريمة (معلومة)


مدة التحضير  : 15 دقيقة .
مدة الطهي : 30 دقيقة .
الكمية : 4 أشخاص
المستوى : سهل


المكونات

  • نصف كوب من الفطر.
  • نصف كوب من الدجاج المقطّع.
  • نصف كوب كريمة خفق.
  • سن من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • رشة من الملح.
  • القليل من الكزبرة.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة جوزة الطيب.
  • بقدونس.
  • كوب من مرق الدجاج.
  • كوبان من الماء المغلي.
  • نصف كوب من الذرة.


طريقة التحضير

  • ضعي القليل من الزيت في مقلاة لقلي الدجاج على النار حتى ينضج، ثم أضيفى الفطر والذرة.
  • ضعي الزبدة ثم الدقيق فى طنجرة عميقة على النار، وقلّبي حتى يتغيّر لون الدقيق لكن انتبهي أن لا تحترق الزبدة.
  • أضيفى له الماء المغلي ومرق الدجاج وقلّبيه حتى يغلي.
  • أضيفي للطنجرة خليط الفطر والذرة والدجاج.
  • اضيفي الكريمة مع التحريك وقلّبي حتى تغلي مرّةً أخرى.
  • اضيفي الملح وجوز الطيب والفلفل الأسود والكزبرة.
  • ضعي الشوربة في صحن التقديم وزيّنيها بالبقدونس.


المصدر: mawdoo3.com