العربية  

books chicken soup with lemon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سودة الدجاج بالليمون (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من سودة الدجاج.
  • بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من السمنة.
  • البهارات المشكلة -حسب الرغبة-.
  • الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • حبة من مخلل الليمون الحامض المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • القليل من البطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومحمرة -للتقديم-.


طريقة التحضير

  • تسخين السمنة في قدر متوسط الحجم على نار هادئة وإضافة البصل إلى السمنة الساخنة وتقليبه إلى أن يذبل.
  • إضافة سودة الدجاج إلى البصل وتقليبها بهدوء وخفة إلى أن تنضج وتتحمر قليلاً.
  • رفع سودة الدجاج من على النار وتتبيلها بإضافة الملح، الفلفل الأسود والبهارات وإضافة مخلل الليمون وتقليبه مع السودة بخفة.
  • ترتيب مكعبات البطاطا المحمرة في طبق مناسب للتقديم وإضافة كبدة الدجاج مع المخلل فوقها وتقديمها ساخنة.


Source: mawdoo3.com