books cheflor tray with tahini
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# flower tray with tahini
# Fish tray with tahini
# Preparing the fish tray with tahini
# Kofta tray with tahini
# Cauliflower tray with tahini in the oven
# Minced meat tray with tahini
# Foul with tahini
# Fava beans with tahini
# Hummus with tahini and Aleppo pepper
# Chickpea soup with tahini
# Fava beans with tahini and vegetables
# Iraqi chicken with tahini
# Hummus with tahini, the Iraqi way
# Hummus with tahini on the Lebanese way
# Red bean salad with tahini
# Cayenne tilapia with tahini
# How to cook pumpkin with tahini
# How to make a flower with tahini
# Zahra with tahini with yogurt
# Dates with tahini
View more
Source: mawdoo3.com
صينية الشفلور بالطحينية (Info)
| مدة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لـ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلتان كبيرتان مفرومتان.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- كوبان من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الطحينية.
- رأس كبير من الشفلور (القرنبيط).
طريقةُ التحضير
- تقطيع رأس الشفلور (القرنبيط) بواسطة سكينة حادة إلى زهرات صغيرة وغسلها جيداً بالماء ووضعها في مصفاة جانباً.
- وضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة وتسخينه على نار متوسطة ثم إضافة قطع الشفلور إليه مع تقليبها بملعقة عريضة ذات ثقوب حتى اكتسابها اللون الذهبي من كل الجهات.
- إخراج الشفلور المقلي من الزيت ووضعه على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد.
- وضع زيت الزيتون مع القليل من زيت قلي الشفلور في مقلاة واسعة وتسخينه على نار متوسطة ثم إضافة البصل إليه وتقليبه بملعقة خشبية حتى ذبوله.
- وضع الفلفل الأسود والملح وعصير الليمون والماء والطحينية في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً بالمشبك اليدوي حتى تجانس الخليط والحصول على صلصة ناعمة القوام.
- إضافة صلصة الطحينية إلى البصل الذي في المقلاة وتركه على النار حتى الغليان.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتجهيز صينية للخبز أو طبق صالح للفرن.
- وضع الشفلور المقلي في صينية الخبز و صب فوقها الصلصة ثم وضعها في الفرن المسخن سابقاً، وتركها ثلاثين دقيقة حتى تسبُك الصلصة واكتسابها اللون الذهبي الجميل.
- إخراج صينية الشفلور بالطحينية من الفرن وتقديمها ساخنة مع الأرز.
