books cayenne tilapia with tahini
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fish tray with tahini
# Preparing the fish tray with tahini
# How to make fish with tahini
# Fish tagine with tahini
# Fish fillet with tahini
# Foul with tahini
# Fava beans with tahini
# Hummus with tahini and Aleppo pepper
# Chickpea soup with tahini
# Fava beans with tahini and vegetables
# Iraqi chicken with tahini
# Hummus with tahini, the Iraqi way
# Hummus with tahini on the Lebanese way
# Cheflor tray with tahini
# Red bean salad with tahini
# How to cook pumpkin with tahini
# How to make a flower with tahini
# Zahra with tahini with yogurt
# flower tray with tahini
# Dates with tahini
View more
Source: mawdoo3.com
سمك البلطي الحريف بالطحينية (Info)
المكونات
- ست حبات من سمك البلطي متوسّط الحجم.
- عشرة فصوص من الثوم المدقوق.
- كوب من الطحينية.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الناشفة والمطحونة.
- نصف كوب من الجوز المدقوق حسب الرغبة.
- كوب من عصير الليمون الطازج.
- ربع كوب من الصنوبر.
- ربع كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- بصلة متوسطة الحجم.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير
- ننظّف السمك من القشور ونغسله جيداً بالماء.
- نضع السمك في صينية ثم نضعه في الفرن ونشويه نصف شوية ونضعه جانباً.
- نضع الطحينية في الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف الماء وعصير الليمون ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط أملس ومتماسك.
- نفرم البصلة فرماً ناعماً ثمّ نضعها في مقلاة على نار هادئة، ثمّ نضيف ملعقتين من زيت الزيتون ونقلب البصل.
- ندق الثوم والكزبرة المطحونة جيداً حتى تصبح ناعمة.
- نضع كميّة زيت الزيتون المتبقية في مقلاة على النار ثمّ نُضيف الصنوبر ونحمّره ثم نضعه جانباً.
- نضع خليط الطحينية والليمون في وعاء على النار ثمّ نُضيف الملح ونحرّكه باستمرار حتى يغلي المزيج.
- نترك الطحينية على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع التحريك المستمر حتى تجمد قليلاً.
- نضيف خليط الكزبرة والثوم والبصل لخليط الطحينية، ثم نضيف الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار، ونحرّك الخليط جيداً لمدة دقيقة حتى يكتسب النكهة.
- نضيف الجوز للخليط ونقلّبه حتى يصبح جاهزاً.
- نضع السمك المشوي نصف شوية في صينية الفرن، ثم نسكب خليط الطحينية عليه ثم نضعه في الفرن مرّةً أخرى حتى ينضج تماماً ويتحمر.
- نزيل السمك من الفرن ثم نسكبه في طبق التقديم.
- نزين الطبق بالنوبر المحمر والكزبرة الخضراء المفرومة، ونقدّمه ساخناً أو بارداً مع الخبز والسلطة.
