العربية  

books iraqi chicken with tahini

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كص الدجاج العراقي بالطحينية (Info)


  • صدر دجاج مقطع .
  • القليل من الخل أي نوع خل .
  • ثلاث ملعقة طحينية .
  • القليل من الثوم .
  • فلفل أحمر .
  • رشة ملح .
  • لبن


طريقة التحضير

قوم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح بعرض الاصبع ثم نرش عليه ثلاث ملاعق من الخل ، ونضيف اليه ثلاث ملاعق أخرى من الطحينية ونفس المقدار لبن ، ثم نقوم بتقطيع فصين من الثوم والقليل من الفلفل الاحمر وتحرك مع صدور الدجاج وتترك مدة ثلاث ساعات لتبل بالشكل المطلوب ، ثم نضعها في قدر على النار ونضيف اليها القليل من الماء وتترك حتى يجف الماء ، ثم نضيف اليها القليل من الزيت وتقلى وتحمص بالزيت ، ثم نضعها في خبز وتلف به وتكون جاهزة للأكل ومن الممكن تناولها بدون خبز .


Source: mawdoo3.com
 
(26)
Iraqi Clans 1

Iraqi Clans 1