كتب cheese and thyme pie with sumac

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# فطيرة الزعتر بالجبن والسماق # طريقة فطيرة الجبن والزعتر # فطيرة الجبنة بالزعتر # طريقة فطيرة الزعتر بالجبن # عمل فطيرة الزعتر بالجبن # موالح الزعتر والسماق # فطيرة الزعتر بالجبنة # فطائر الجبن والزعتر # طريقة مسخن الدجاج بالسماق # لفائف البصل بالسماق # صلصة البقلة بالسماق # فتة المقالي بالسماق # سلطة الرجلة بالسماق # طريقة الدجاج بالسماق # سلطة الجرجير بالسماق # فطيرة التونة بالزعتر # تحضير السمبوسك بالجبن والزعتر # طريقة كيكة الجبن والزعتر # الخبز بالجبن والزيتون والزعتر # هلالات الجبن والزعتر

عرض المزيد

فطيرة الجبن والزعتر بالسماق (معلومة)

لتحضير العجينة:

لتحضير التغميسة:

لتحضير الحشوة:

نضع الطحين الأبيض في وعاء لتحضير العجينة، ونضيف إليه الطحين الأسمر، والملح، والخميرة، والسكّر، ونخلطهم جيّداً، ثمّ نضيف البيض والحليب ونخلط جيّداً، ثمّ نصبّ الماء، ونستمرّ بالعجن إلى أن نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة، ثمّ نضيف ورق الزعتر، ونعجن مجدّداً، ثمّ نتركها مدّة نصف ساعة إلى أن تختمر.
نضع البصل في وعاء لتحضير التغمسية، ونضيف إليه الملح، ثمّ نتركه مدّة ربع ساعة حتّى يتصفّى من الماء، ثمّ نضيف إليه السمّاق، وزيت الزيتون، والملح ونخلطهم جيّداً، ثمّ نتركهم جانباً.
نقطّع الجبن على شكل مكعّبات صغيرة.
نقسّم العجينة على شكل كرات صغيرة، ثمّ نفرد كلّ كرة على حدة، ونحشوها بالجبن، ثمّ نغلقها بالشكل المرغوب، ونغمسها في الصلصة، ثمّ نصف الكرات فوق بعضها في قالب مدهون بالزبدة.
نحمي الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئويّة، ثمّ ندخل القالب فيه، ونتركه مدّة نصف ساعة، ثمّ نقدّم الفطيرة ساخنة.

المصدر: mawdoo3.com